Marie antoinette biography livre de cuisine
Marie Antoinette was the last Queen of France prior to the French Revolution and the establishment of the French First Republic.
À son arrivée à Versailles en , Marie-Antoinette découvre une cuisine fort différente de celle de son enfance....
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Par l'un des grands historiens français du XVIIIe siècle, ce livre propose la biographie de Marie-Antoinette, sous l'angle savoureux de la gastronomie !
À son arrivée à Versailles en 1770, Marie-Antoinette découvre une cuisine fort différente de celle de son enfance.
Exit les principes diététiques chers à sa mère, l’impératrice Marie-Thérèse ; la jeune Autrichienne doit se familiariser avec la cuisine des Bourbons, rôts et sauces, mousselines et gibier.
Comment s’adapte-t-elle à la table royale ?
Quels menus offre-t-elle à ses invités à Trianon ? De quoi se nourrit-elle à la prison du Temple ?
Au fil de l’enquête menée dans les sources, un portait se dessine : la recherche d’une culture culinaire de l’intime, le goût des produits naturels et authentiques, l’amour du sucre, qui lui fait tant apprécier les meringues qui éclatent en bouche, les cerises et les fraises…
Yne biographie surprenante, qui permet de mieux c
